梅肉エキスって良さそうだけど、どんな味かな？飲みやすさは？続けられるかな？
そんな方におすすめの「少量お試し品」をご用意致しております。
店主の作る純梅肉エキスを原料に３種類ご用意しておりますので、お客様に合った商品を見つけて頂けたら嬉しいです。
初代から80年受け継がれる伝統製法で、店主が２０時間以上もの加熱時間をかけて作る梅肉エキス（梅エキス）は、青梅1ｋｇからわずか20ｇしか作れない希少品。
ご家庭で作る梅肉エキスとは加熱時間が全く違います。梅肉エキスの有効成分ムメフラールは加熱時間によりその量が増えるので加熱時間が長ければ長いほど（焦げてはだめ）、よい梅肉エキスが出来るのです。
原料は和歌山産の良質の青梅のみを選び、その種を取り除いて絞った果汁を何日もかけて、じっくりじっくり煮詰めて作っています。
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