梅肉エキスの不老梅ＴＯＰ ＞ 不老梅の梅加工品
不老梅の梅酒 和歌山産南高梅を漬け込んだ、すっきりさらっとした口当たりの梅酒。芳醇な香りが広がります。 |
完熟梅ジャム 南高梅にはちみつなどを加えてジャムを作りました。 甘酸っぱくて美味しいですよ |
梅ハニップ ご家族みんなで楽しめる梅ドリンク。ジュースや焼酎など、濃縮だから色んな風に使えます |
|
|
|
梅干にするには最も適した品種である、皮が薄く・果肉が厚く柔らかい、『南高梅（なんこううめ）』の完熟のみを使用しています。
その中でも梅の産地として全国に知られる『紀州産』の南高梅にこだわっています。
梅干は品質によって等級が厳しく定められています。 当店では最高級のＡ級品を梅農家より仕入れ、その中でも、より上質の梅干に限定しています。
初代から80年受け継がれる伝統製法で、店主が２０時間以上もの加熱時間をかけて作る梅肉エキス（梅エキス）は、青梅1ｋｇからわずか20ｇしか作れない希少品。
原料は和歌山産の良質の青梅のみを選び、その種を取り除いて絞った果汁をじっくり煮詰めて作っています。 加熱時間が長ければ長いほど梅果汁の成分が変質して作られるムメフラールの含有量は一般家庭で少量で作られるものとは桁が違います。
当店一番人気の無添加で１００％本物の梅肉エキス
梅肉エキスを飲みやすい粒状に加工、スッぱいのが苦手な方に
サプリメント感覚で気軽に梅肉エキスを召し上がりたい方に
想像以上に美味しいと評判の梅肉エキス飴は、おやつ感覚でどうぞ
